近期，為確保廣大師生飲食安全，無錫高新區（新吳區）市場監管局組織并邀請SGS農產食品部全國公共食品安全技術經理章婧老師，為全區學校食堂經營者進行食品安全培訓。
會議上章老師圍繞中高考食品安全保障重點環節進行講解，分別從人員健康及個人衛生管理、保持環境和設施設備清潔、原料管理及菜譜審核、規范加工操作及避免交叉污染這四個方面展開。細致講解了食品采購與貯存、食品初加工、烹飪、留樣、專間操作、餐具清洗消毒等重點環節實施五常管理的工作要點，培訓內容詳實細致，培訓現場學員學習氛圍濃烈，本次培訓內容得到無錫高新區（新吳區）市場監管局及學校工作人員的一致好評。
關于SGS公共食品安全服務
以政府購買服務方式，提供一站式第三方機構服務，如多環節食品安全隱患排查、食品安全風險評估、日常監管檢查和企業食品安全自查等等。
● 一站式服務，全面覆蓋生產經營前、生產經營中、生產經營后
● 完備的資質，審核、認證、采樣、測試全方位能力
● 定制化的培訓，切實滿足每個行業每一企業的具體需求
購物車（
0
）
